van vroeger tot nu

AALFS EN ZOON 1961

Tot 1916 was dit de bakkerij van Berend Nieswaag en in de jaren 1916- 1928 de bakkerij van A. Oosterheerd. Opvolger van bakker Oosterheerd werd Albert Landman die op zijn beurt de bakkerij  in 1959 verkocht aan de familie Aalfs. In die tijd waren er 5 bakkerijen gevestigd in Schildwolde. Daarvan bleef alleen deze bakkerij over.

In 1983 werd de bakkerij uitgebreid aan de rechterkant van de winkel.

In 1989 namen wij de bakkerij over.

In de beginjaren hadden we een bakker in dienst en twee zaterdaghulpen voor in de winkel. We bakten niet alleen brood voor in de winkel maar ook voor verschillende bedrijven in de regio. In de loop van de jaren is de afname van brood door bedrijven afgenomen. Daarom besloten wij om samen verder de bakkerij te runnen met op zaterdag 2 medewerkers in de winkel.

 Meindert begint `s nachts met het bakken van vers brood en Alie begint `s morgens vroeg met het maken van gebak en het inrichten van de winkel.

In 1999 was het hoog tijd voor vernieuwing. De bakkerij en de winkel werden grondig verbouwd en gemoderniseerd. Een deel van de bakkerij werd bij de winkel getrokken, de banketbakkerij kwam erbij en de oven werd verplaatst. Door de open winkel zien de klanten nu de brood en banketbakkerij. De buitenkant van het pand werd geel geverfd en de stoep en de tuin hebben we vervangen voor een terras. Passanten en onze vaste klanten zitten hier nu graag voor een vers kopje koffie of thee met een gebakje of vers belegd broodje.

Meer bijzonderheden over de verbouwing op de pagina: verbouwing.

Meindert & Alie

 

Schrijf een commentaar: (Klik hier)

123website.nl
Tekens over: 160
OK Verzenden.

Gonda Aalfs | Antwoord 21.02.2013 21.31

Hoi Meindert en Alie,

Jullie website ziet er goed uit!
Groeten van Gonda

Bekijk alle commentaren

Nieuwe commentaren

14.03 | 09:59

Hallo,

Mijn dochter heeft een koemelk allergie en in de meeste broden zit melk. Waar kom ik aan brood zonder melk?

Mvg Marlijn

...
05.09 | 19:04

hebben jullie ook weitebrood

...
17.12 | 20:54

goie dag himm jou ook habrood of ook wel hardbrood genoend

...
24.09 | 18:37

mooi geschreven
idd de slochtermarkt is niet meer wat het ooit was..

succes volgende week met de verkoop van jullie heerlijk broodjes en slochterbollen

...
Je vindt deze pagina leuk